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テンペ料理
TEMPE/ Tempe
テンペ料理 TEMPE/ Tempe

テンペのガーリック揚げ

テンペのガーリック揚げ

¥430

TEMPE GORENG/Fried tempe with garlic flavor

テンペをコロコロにカットし、ガーリックの風味を効かせてカリッっと揚げました。

テンペの素揚げ野菜ソース和え

テンペの素揚げ野菜ソース和え

¥500

TEMPE GORENG DABU-DABU/Fried tempe with spicy vrgetable sauce

カリッと揚げたテンペを、さっぱり野菜ソースで。

テンペのフライドココナッツ和え

テンペのフライドココナッツ和え

¥600

TEMPE SERONDENG/Fried tempe with grated coconut

ココナッツをパームシュガーで甘辛く、サクサクに炒めたソースで。

テンペのココナッツ煮

テンペのココナッツ煮

¥1,020

SAMBAL GORENG TEMPE/Fried tempe with spicy coconut sauce

ヘルシーなテンペの唐揚を、スパイスの効いたココナッツミルクで煮込みました。

テンペの焼ビーフン

テンペの焼ビーフン

¥920

BIHUN GORENG TEMPE/Fried vermicelli with fried tempe

ヘルシー食品の組み合わせ。ダイエット中でも安心のローカロリー・メニューです。

point

テンペとは?

大豆を醗酵させたテンペは、400年以上もインドネシアに伝わるヘルシー食品! 良質のたんぱく質や食物繊維が豊富で、血液をサラサラにする、コレステロールを下げる、便秘解消などの効果が期待されるほか、女性のホルモンバランスを整える大豆イソフラボンも豊富に含んでいます。 当店のメニューには、安心&安全の自家製テンペを使用。大豆は100%北海道産、テンペ菌はインドネシアの本格派で、味にも食感にも定評がある自慢の食材です。

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